袁建东

       袁建东（1971年生），深圳市盐田区大梅沙村人，中共党员，党支部书记，清华商学院毕业，就读列日大学HEC列日高商博士。现任深圳市五谷芳乳鸽王饮食策划管理有限公司总裁，深圳市大梅沙实业股份公司董事长、同时也是非遗五谷芳乳鸽“第四代传承人”。1985年学得“红烧乳鸽”技艺，1998年成立五谷芳乳鸽王海鲜餐厅。2005年成立五谷芳集团。个人还多次获得餐饮行业荣誉，同时企业先后荣获“中国餐饮30年优秀企业奖”、“中国餐饮名店”、“深圳老字号”、“鹏城美食文化杰出代表企业”、“最受欢迎餐饮名店”、 “深圳市绿色餐饮示范企业”等众多荣誉称号，成为知名餐饮品牌。2021年4月，五谷芳集团招牌菜品“红烧乳鸽”荣获深圳市市级非物质文化遗产。 袁建东先生还在原有“红烧乳鸽”传统技艺的基础上，改良及研发出军菜家宴系列产品，让深圳本土饮食文化传统美食走进千家万户。致力于非遗项目保护和传承，推动红烧乳鸽非遗项目发展。