是金奖

是金奖！广州区第二届世界鸽王美食选拔大赛胜利闭幕！

初心如磐，奋楫笃行，热爱是成功的基础。2022年8月19日，第二届世界鸽王美食选拔大赛在广州区举行，五谷芳代表参赛选手—朱英俊、王加远在本大赛中荣获个人金奖和团体金奖。

五谷芳参赛选手朱英俊凭借“非遗红烧乳鸽”“鲍鱼乳鸽松”两大菜品荣获个人金奖和团体金奖。

五谷芳参赛选手王加远凭借“卤水乳鸽”“海虾乳鸽松”两大菜品荣获烧卤金奖和团体金奖。

▲图中左为选手朱英俊，右为选手王加远

先来欣赏一下五谷芳参赛代表的作品吧~

▲朱英俊参赛作品—鲍鱼乳鸽松

▲王加远参赛作品—海虾乳鸽松

▲朱英俊参赛作品—非遗乳鸽

本届出席选拔赛有嘉宾，大赛评委以及大赛裁判长

▲本届大赛评委合影

接下来就是剪彩开幕式。随后是各区参赛选手代表宣誓，他们充满激情与斗志，身上闪耀着光芒。

宣誓结束后，各位参赛选手认真投入到菜品制作中。

“温度的高低和时间的长短影响着乳鸽的口感，操作人的经验也很重要”代表五谷芳参赛人员朱英俊面带笑容的说道。

现场每个人忙中有序，专心且有效率，没一会儿的功夫就将自己的私房拿手菜呈现在评委面前，为获得进入总决赛的资格倾尽全力。

最后，本届大赛现场为参赛选手举行了隆重的颁奖仪式。

在本届世界鸽王美食大赛广州区选拔赛上，比赛的原因是去赢，同时也在享受过程。每位选手各有特点，菜品各有擅长，拥有高超熟练的技艺在每一道菜肴中注入属于自己的“灵魂代表菜品”。

生活中最具高兴的事，都是自己努力去得到的。本次厨艺比赛也展现了五谷芳厨师对待食物的匠心和烹饪的专业素养，通过本届世界鸽王美食大赛这样的舞台呈现在众人面前。同时促进大家专业技能之间的交流和学习，提高烹饪技能，促进餐饮文化的创新发展具有重要意义。